项目背景：

食用油是人们日常生活中必不可少的食品，也是食品加工业的重要原料。随着我国经济的发展和居民生活水平的提高，食用油的消费需求不断增长，同时消费结构也发生了显著变化，从单一的大豆油、花生油向多元化的植物油、动物油、调和油等转变。食用油行业面临着市场竞争的加剧，原料价格的波动，消费者健康意识的提升，政策法规的变化等多重挑战。

客户痛点：

客户是一家国内知名的食用油生产企业，主要产品为菜籽油、花生油、大豆油等。客户在食用油市场上占有一定的份额和影响力，但近年来面临着以下问题：

- 市场份额受到新兴品牌和进口品牌的冲击，尤其是在高端市场上；

- 产品结构单一，缺乏差异化和创新，难以满足消费者多样化和个性化的需求；

- 品牌形象和宣传力度不足，缺乏与消费者的有效沟通和互动；

- 对市场变化和竞争对手的动态缺乏及时和准确的了解，难以制定有效的市场策略。

项目目的：

2023年8月，为了帮助客户提升在食用油市场上的竞争力和盈利能力，尚普咨询公司承接了客户委托，开展了食用油行业市场调研与竞争力调研项目。该项目旨在通过深入调研食用油行业的市场现状、发展趋势、消费特征、竞争格局等方面，为客户提供以下服务：

- 评估客户在食用油市场上的优势和劣势，以及潜在的机会和威胁；

- 识别客户目标市场和目标消费者群体，以及其需求和偏好；

- 调研客户主要竞争对手的战略、产品、价格、渠道、营销等方面，并提出相应的应对策略；

- 提出客户在产品开发、品牌建设、渠道拓展、营销推广等方面的建议和方案。

调研对象：

该项目采用定量和定性相结合的方法进行调研，主要调研对象包括：

- 食用油行业专家和学者；

- 食用油生产企业和经销商；

- 食用油消费者（包括个人消费者和餐饮服务业消费者）。

项目内容：

该项目主要包括以下内容：

- 食用油行业现状调研：包括行业规模、结构、增长率、利润率、进出口情况、政策法规等；

- 食用油市场需求调研：包括总体需求量、需求结构（按地区、按品类、按价格等）、需求特征（按购买动机、按购买频次、按购买渠道等）、需求变化趋势等；

- 食用油市场供给调研：包括总体供给量、供给结构（按地区、按品类、按价格等）、供给特征（按生产工艺、按产品质量、按产品创新等）、供给变化趋势等；

- 食用油市场竞争调研：包括竞争格局（按市场份额、按品牌知名度、按客户满意度等）、竞争对手调研（包括主要竞争对手的战略、产品、价格、渠道、营销等方面的调研），竞争策略调研（包括客户的竞争优势和劣势，以及潜在的机会和威胁）等；

- 食用油市场发展趋势调研：包括行业发展趋势（受宏观经济、政策法规、技术创新等因素的影响）、市场需求趋势（受消费者健康意识、消费习惯、消费水平等因素的影响）、市场供给趋势（受原料价格、生产成本、产品创新等因素的影响）、市场竞争趋势（受行业集中度、品牌差异化、营销创新等因素的影响）等；

- 食用油市场战略建议：根据上述调研结果，为客户提出在产品开发、品牌建设、渠道拓展、营销推广等方面的具体建议和方案，以帮助客户提升在食用油市场上的竞争力和盈利能力。

项目价值：

- 帮助客户全面了解食用油行业的市场现状和发展趋势，为客户制定长期和短期的战略规划提供了数据支持和参考依据；

- 帮助客户深入调研食用油市场的需求和供给，为客户优化产品结构和产品质量提供了指导和建议；

- 帮助客户准确识别目标市场和目标消费者群体，为客户定位品牌形象和品牌价值提供了依据和方向；

- 帮助客户系统调研食用油市场的竞争格局和竞争对手，为客户制定有效的竞争策略提供了参考和借鉴；

- 帮助客户探索食用油市场的发展机会和潜力，为客户拓展新的市场空间和增长点提供了思路和途径。